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Home  /  Chi siamo

La nostra storia, un affascinante percorso fra

tradizione, sapori e innovazione

1978

L’avventura

La nostra storia inizia nel 1978: è allora che nasce in Val Varaita la Rogel, oggi F.A.R. (Frutticoltori Associati Rossana), azienda specializzata nella coltivazione e lavorazione di frutta di stagione. È l’inizio di un’avventura unica nel suo genere, con la natura come protagonista indiscussa.

1982

I primi anni

All’inizio erano mele, pere, pesche, albicocche e altri prodotti coltivati dagli agricoltori della zona. Poi la produzione di pere e succhi è diventata sempre più importante e l’evoluzione del mercato specifico della gelateria ha richiesto l’ampliamento della nostra gamma.

1990

L’estero

L’azienda apre un deposito in Germania e comincia a farsi conoscere anche all’estero, soprattutto attraverso la promozione delle puree e dei succhi di frutta, riconosciuti per la loro indiscusse qualità. Segue l’apertura di un ulteriore magazzino estero, in Francia, per garantire la disponibilità costante dei prodotti anche oltralpe.

1998

Un ‘pedigree’ di certificazioni

L’azienda si dota delle certificazioni più prestigiose, dalla BRC Global Standard for Food Safety, al Kosher, dal Bio all’americana FDA Food and Drug Administration, indispensabili per penetrare con efficacia i nuovi mercati e garantire un prodotto ai massimi livelli qualitativi.

2003

Nuove referenze, nuovi mercati

La gamma viene ampliata ulteriormente con una selezione di puree e di succhi lavorati da fresco. L’ampliamento della frutta a catalogo va di pari passo con l’aumento esponenziale dei sorbetti di frutta nelle vetrine in gelateria.

2010

Il consolidamento

Buona parte dei volumi arriva da prodotti trasformati, come la gamma dei frutti di bosco e delle puree e sono in crescita i rami degli agrumi, dei frutti esotici e delle nocciole. Il prodotto ha trovato i suoi spazi anche all’interno del canale bakery, nella ristorazione e nel bar.

2017

Evoluzioni

Il mercato si evolve e il trend salutistico diviene sempre più preponderante. La frutta in questo caso è un ingrediente basilare. Nascono nuove referenze, prive di zuccheri aggiunti e articoli dedicati al consumatore finale dalle caratteristiche salutari intrinseche. L’azienda, sempre attenta alle richieste di mercato, sfrutta queste nuove occasioni per crescere ulteriormente implementando la ricerca e sviluppo e la tecnologia.

Oggi

I nostri valori nel tempo

La scelta della frutta al miglior grado di maturazione,la lavorazione, lo stoccaggio e, infine, la distribuzione: ogni piccolo passaggio, ogni dettaglio è essenziale. Perché esprime e identifica l’impegno, l’autenticità e la filosofia di un’azienda che, da sempre, promuove il rispetto per la natura, in tutte le sue forme. Da oltre quarant’anni qualità, innovazione e cultura sono parte della nostra e della vostra storia.

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F.A.R. Soc. Agr. Coop.

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