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Gleich groß geschnittene Apfelscheiben

Code: 1140817011903101001

Unsere Äpfel werden im Herbst verarbeitet und tiefgekühlt, um das ganze Jahr über ein exzellentes Produkt zu bieten. Bei der Verarbeitung werden die Äpfel geschält, geschnitten und die Apfelscheiben in der Größe aneinander angepasst, perfekt für die Dekoration von industriell und handwerklich hergestellten Konditoreierzeugnissen. Verfügbar in der Sorte Morgenduft, Größe 1/14.

Zutaten

Äpfel, Antioxidationsmittel: L-Ascorbinsäure, Säuerungsmittel: Citronensäure

Brix (R. O. bei 20 ° C)

> 8.0 %

Vorschläge zur Verwendung

Ideal als Garnitur für Mürbeteigkuchen und Tellerdesserts, für klassische und moderne Torten. Beste Zutaten für die Herstellung von selbst gemachten Konfitüren und Fruchtsaucen. Perfekt bei der Speiseeisherstellung als Ersatz für frische Früchte, für die Zubereitung von Sorbets, Speiseeis und Halbgefrorenem

Speicherempfehlungen

Lagerung bei mindestens -18°C und möglichst bis zum angegebenen Mindesthaltbarkeitsdatum verbrauchen. Um die organoleptischen Eigenschaften der Früchte zu bewahren bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank bei 4°C für circa 8/12 Stunden auftauen