Home / Fruta congelada IQF / Higos verdes enteros

Higos verdes enteros

Código: 61FI0225

Un fruto único en su género y cada vez más demandado. Nuestros higos congelados, verdes o negros, de importan de Turquía y están disponibles en versión entera, a la mitad o en rodajas.

Ingredientes

Higos

Brix (R.O. a 20 ° C)

> 8.0 %

Sugerencias de uso.

Ideal para la decoración de tartas y postres al plato, pasteles clásicos y modernos. Excelente ingrediente para la elaboración de mermeladas, mostazas, frutas confitadas y variedades artesanales. Perfecto en heladerías, como sustituto de la fruta fresca, para la producción de sorbetes, helados y crema helada.

Recomendaciones de almacenamiento

Conservar a temperaturas inferiores a -18 °C y utilizar preferentemente antes de la fecha recomendada. Para conservar todas las cualidades organolépticas de la fruta, descongelar a temperatura ambiente o en el frigorífico a 4 °C durante unas 8/12 horas.