Puré de mango Alphonso UHT
El puré de mango Alphonso Rogelfrut es uno de los mejores productos de la gama. Esta particular variedad, procedente de la India y concretamente de Hubli, en el estado de Karnataka, es apreciada en diversos campos, y se caracteriza por un color intenso y un sabor delicado.
Mango Alphonso
15 min.
Una línea muy versátil y fácil de usar. Perfecto en heladerías, para la producción de sorbetes, helados, granizados y batidos, sustituyendo a la fruta fresca entera. El puré y los zumos de frutas también son adecuados para su uso en confitería, en la creación de recetas innovadoras con inserciones, cremas heladas y confitería moderna en general, así como para usos más específicos como la producción de cervezas artesanales de fermentación espontánea y aromatizadas o para su uso en la preparación de zumos de frutas o en los cócteles más innovadores.
Almacenar a temperatura ambiente. Una vez abierto, se recomienda conservar a 4°C durante unos 4 días.
