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Puré de manzana Granny Smith

Código: 1130814021300101001

El puré de manzana Rogelfrut se elabora directamente a partir de manzanas Granny Smith. El producto contiene un 10% de sacarosa en la versión en brick.

Ingredientes

En el envase 6x1: manzanas, 10% de sacarosa, antioxidante L-ácido ascórbico | En el envase 1x11: manzanas, antioxidante L-ácido ascórbico.

Brix (R.O. a 20 ° C)

Versione zuccherata: 16% min. | Versione naturale: 8% min.

Sugerencias de uso.

Una línea muy versátil y fácil de usar. Perfecto en heladerías, para la producción de sorbetes, helados, granizados y batidos, sustituyendo a la fruta fresca entera. El puré y los zumos de frutas también son adecuados para su uso en confitería, en la creación de recetas innovadoras con inserciones, cremas heladas y confitería moderna en general, así como para usos más específicos como la producción de cervezas artesanales de fermentación espontánea y aromatizadas o para su uso en la preparación de zumos de frutas o en los cócteles más innovadores.

Recomendaciones de almacenamiento

Conservar a temperaturas inferiores a -18 °C y utilizar preferentemente antes de la fecha recomendada. Conservación en el congelador: a -12 °C 30 días, a -6 °C 7 días, en el frigorífico 1 día. Recomendamos descongelar en su envase original a temperatura ambiente o en el interior de la nevera durante 12 horas.