Jus de citron Bio
La ligne Bio Rogelfrut comprend aussi le jus de citron, parfait dans la fabrication des glaces, la pâtisserie et pour toutes les préparations biologiques.
Jus de citron
7 min
Une ligne très polyvalente et facile à utiliser. Parfaite pour les glaces, la fabrication des sorbets, des glaces, granités et des smoothies, à la place des fruits frais entiers. Purées et jus de fruits se prêtent bien à la pâtisserie, la réalisation de recettes innovantes avec garnitures, semi-froids, la pâtisserie moderne en général, mais aussi à des usages particuliers comme les bières artisanales à fermentation spontanée et aromatisées ou à la préparation de jus de fruits ou de cocktails des plus innovants.
Conserver à une température inférieure à -18ºC et utiliser de préférence avant la date de péremption. Conservation au congélateur : 30 jours à -12ºC, 7 jours à -6ºC, 1 jour au réfrigérateur. Il est recommandé de décongeler dans l’emballage d’origine à température ambiante ou au réfrigérateur pendant 12 heures.
