Le fruit du cacao – Mélange de crème glacée

Mélange de crème glacée pret a l’emploi Pendant des siècles, seules les graines du fruit de cacao ont été utilisées pour créer du chocolat. A partir d’aujourd’hui, vous pourrez également déguster la pulpe, dans un sorbet très frais. Caractérisée par un goût fruité et acidulé, la pulpe du fruit de cacao a des notes de fruits tropicaux et est de couleur blanche. Préparez votre propre sorbet aux fruits au cacao et découvrez toute sa fraicheur.

In partnership with:

Pulpe de fruit de cacao (40%), eau, saccharose (11%), poudre de glucose déshydratée, dextrose, fibre végétale (chicorée), jus de citron IGP Sorrento, épaississant: farine de graines de caroube.

Produit semi-fini pour crème glacée prête à l'emploi à base de pulpe de fruit de cacao (40%). Décongeler complètement et bien agiter avant utilisation. Incorporer le programme Fruit Sorbet, consistance standard. Retirer du congélateur et décorer comme vous le souhaitez. Ciro Fraddanno, qui a développé la recette, recommande de combiner la grue à cacao avec le sorbet pour donner du croquant et une expérience gustative unique du fruit entier.

Conserver à  une température inférieure à  -18ºC et utiliser de préférence avant la date limite de consommation. Conservation au congélateur : 30 jours à -12ºC, 7 jours à  -6ºC, 1 jour au réfrigérateur. Il est conseillé de décongeler dans l'emballage d'origine à  température ambiante ou dans le réfrigérateur pendant 12 heures.