Notre histoire, un parcours fascinant
entre tradition, saveurs, et innovation
1978
L’aventure
Notre histoire commence en 1978 : c’est cette année-là qu’est fondée la société Val Varaita la Rogel, aujourd’hui F.A.R. (Frutticoltori Associati Rossana), société spécialisée dans la culture et le travail des fruits de saison. C’est le début d’une aventure unique en son genre, dans laquelle la nature joue un rôle déterminant.
1982
Les premières années
Au début, il y avait des pommes, des poires, des pêches, des abricots et autres produits cultivés par les agriculteurs de la région. Par la suite, la production de poires et de jus a augmenté, et l’évolution du marché spécifique des glaces a exigé un élargissement de notre gamme.
1990
L’étranger
La société ouvre un entrepôt en Allemagne et commence à se faire connaître également à l’étranger, notamment grâce à la promotion des purées et des jus de fruits, reconnus pour leur qualité indiscutable. L’ouverture d’un autre entrepôt suit en France afin de garantir la disponibilité constante des produits également de l’autre côté des Alpes.
1998
Un pedigree de certifications
La société se dote des certifications les plus prestigieuses telles que, la BRC Global Standard for Food Safety, la Kosher, le bio à l’américaine de la FDA Food and Drug Administration, indispensables pour pénétrer les nouveaux marchés et garantir au produit un niveau maximal de qualité.
2003
Nouvelles références, nouveaux marchés
La gamme est ultérieurement élargie avec une sélection de purées et de jus travaillés à partir de produits frais. L’élargissement des fruits au catalogue va de pair avec l’augmentation exponentielle des sorbets aux fruits dans les vitrines des glaciers.
2010
La consolidation
Une bonne partie des volumes vient des produits transformés, comme la gamme des fruits des bois et des purées, et l’on note une croissance du secteur des agrumes, des fruits exotiques, et des noisettes. Le produit a trouvé sa place également dans le secteur de la boulangerie, la restauration, et le bar.
2017
Évolutions
Le marché évolue et la tendance à la santé prend de plus en plus d’importance. Les fruits dans ce cas sont un ingrédient de base. De nouvelles références apparaissent, comme, sans sucres ajoutés et articles dédiés au consommateur final aux caractéristiques salutaires intrinsèques. La société, toujours attentive aux demandes du marché, exploite ces nouvelles occasions pour croître davantage en instaurant la recherche et le développement et la technologie.
Aujourd'hui
Nos valeurs au fil du temps
Le choix des fruits au meilleur degré de maturation, le travail, le stockage, et enfin, la distribution : chaque petit passage, chaque détail est essentiel. Parce qu’il exprime et identifie l’engagement, l’authenticité et la philosophie d’une société qui, depuis toujours, promeut le respect pour la nature dans toutes ses formes. Depuis plus de quarante ans, qualité, innovation, et culture font partie de notre et de votre histoire.