APPLE PIE con LAMPONI
APPLE PIE con LAMPONI: Pasta Frolla al Passion Fruit, Farcitura di Mela & Lamponi. Una torta per ogni tua occasione.
Procedimento
Tagliare il burro a cubetti freddo. Mettere in planetaria con lo scudo, farina, fecola, polvere di mandorle e burro a cubetti. Fare sabbiare e aggiungere lo zucchero a velo. Infine incorporare il succo di Passion Fruit naturale ROGELFRUT dove avremo disciolto il sale.
MUST HAVE
Succo di Passion Fruit Naturale ROGELFRUT
Montaggio Del Dolce
Foderare un anello di acciaio microforato con la pasta frolla tirata allo spessore di 3,5 mm. Cuocere a secco la tarte su un tappetino di silicone microforato e raffreddare. Riempire la tarte con la Farcitura di Mela ROGELFRUT e abbattere in positivo. Rifinire con i lamponi e decorare con le pagliuzze argento.
