Macedonia 6 frutti (mele, pesche, pere, ananas, amarene, ribes…

La macedonia 6 frutti è un prodotto particolare, che può essere utilizzato con ottimi risultati anche nella ristorazione commerciale e collettiva. Il mix comprende mele a cubi, pesche a cubi, pere a cubi, ananas a pezzi, amarene e ribes rosso.

Mele, pesche, pere (antiossidante acido L-ascorbico, regolatore di acidità acido citrico), ananas, amarene, ribes rosso, in percentuale variabile.

> 8%

Ideale per la decorazione di crostate e dessert al piatto, torte classiche e moderne. Ingrediente d'eccellenza per la realizzazione di confetture e variegature artigianali. Perfette in gelateria, in sostituzione della frutta fresca, per la produzione di sorbetti, gelati e semifreddi.

Conservare a temperature inferiori a -18°C e utilizzare preferibilmente entro la data consigliata. Per preservare al meglio tutte le qualità organolettiche del frutto, scongelare a temperatura ambiente o in frigorifero a 4°C per circa 8/12 ore.