Tipica delle stagioni più fredde ma adatta ad ogni periodo, la castagna, ricca di sfumature per soddisfare anche il palato più affine, è uno dei must autunnali Rogelfrut.
La nostra gamma di prodotti si adatta perfettamente alle necessità di pasticceria, gelateria e ristorazione.
PUREA DI CASTAGNA: unica nel suo genere ma di grande versatilità, risulta una soluzione semplice ed immediata nella moderna pasticceria per la creazione di ricette sofisticate; nonché, per una richiesta più fresca, nella gelateria per la produzione di gelati, sorbetti, granite e frullati.
CASTAGNE INTERE PELATE IQF: ottime per la ristorazione in quanto comode e pronte all’utilizzo.
CREMA DI MARRONI: ideale come ornamento dolciario e adatta ad ogni tipo di lavorazione, mantiene un’elevatissima percentuale di frutta, confermando la sua naturale eccellenza.