Il sorbetto al mirtillo, lampone, fragola e yuzu è una piacevole variante dei frutti di bosco, con una nota agrumata. Lo Yuzu è un agrume di origine asiatica dai persistenti sentori di mandarino e pompelmo, in grado di donare un’estrema freschezza alle ricette più classiche.

Con il supporto del Maestro Alessandro Racca.