Purée fruits de bois UHT

La purée d'abrico est travaillée en mai et en juin, juste après la récolte des fruits frais. Il s’agit d’un grand classique, produit avec abricot italiens, sans sucre ajout�.

La purée de fruits des bois est issue d’une sélection de framboises, de mûres, de myrtilles, et de groseilles rouges. Idéal pour les glaces et la pâtisserie, la création de desserts à l’assiette, les mousses, et les bavarois. Produit pasteurisé. Sans sucre ajouté.

Framboises, myrtilles, mûres, groseilles rouges.

PEUT CONTENIR DES TRACES DE LAIT, DE FRUITS À COQUE ET D'ŒUFS

7 min.

Une ligne très polyvalente et facile à utiliser. Parfaite pour les glaces, la fabrication des sorbets, des glaces, granités et des smoothies, à la place des fruits frais entiers. Purées et jus de fruits se prêtent bien à la pâtisserie. Une nouvelle possibilité qui permet de gérer le produit à température ambiante.

Conserver à température ambiante. Après ouverture, nous vous recommandons de conserver à environ 4°C, pendant environ 4 jours.