Étiquette : <span>gelato artigianale</span>

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Gelatissimo 2020 – 15-19 Février: la passion pour les…

Le salon GELATISSIMO de Stuttgart est le plus grand salon de la crème glacée artisanale au nord des Alpes, et de nombreux exposants du secteur présentent aujourd’hui les nouveautés et tendances du secteur de la crème glacée au public nord-européen. Les propositions varient des matières premières aux technologies et équipements du secteur les plus innovants. Grâce à l&r [...]

SIGEP 2020: Rogelfrut décline les fruits à 360 degrés

Le rendez-vous professionnel le plus important au monde dédié à la crème glacée artisanale et à l’art de la confiserie est de retour. À partir de cette année, Rogelfrut décline sa gamme de produits à 360 degrés, des classiques de la crème glacée, à la pâtisserie moderne, au monde du bar. Des fruits à 360 degrés : à Sigep 2020, l’entreprise piémontaise, qui [...]

Mangiare gelato rende felici…per davvero.

…sì è così…e spesso torniamo anche un po’ bambini. Mangiare gelato rende felici perché gustarsi un cono gocciolante o una coppetta suscita emozioni che sono assolutamente positive. Lo afferma una ricerca del London Institute of Psychiatry che, dopo un’analisi puntuale, ha decretato e confermato che il gelato attiva i medesimi recettori del piacere che entrano in gioco quando [...]