Pêche pochée
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Un ingrédient parfaitement indiqué dans le nappage des glaces ou les garnitures des desserts à l’assiette.
Ingrédients
Pêches (65 % +/- 5 %), saccharose, sirop de glucose
Brix (R.O. à 20 ° C)
55 +/- 5.0%
Suggestions d'utilisation
Parfait pour napper les glaces, en raison de sa tendreté également à basse température et sa ferme consistance. Peut être utilisé pour agrémenter en douceur vos créations, dans les décorations ou comme base dans les nappages à haute teneur en fruits.
Recommandations de stockage
Conserver à une température inférieure à -18 ºC et utiliser de préférence avant la date limite de consommation. Pour conserver au mieux toutes les qualités organoleptiques du fruit, décongeler à température ambiante ou au réfrigérateur à 4ºC pendant 8/12 heures environ.
Barquette 6x1 Kg
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