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Melone a pezzi Frutta & Sapori

Codice: 1100914021301401001

La nostra lavorazione del melone parte dal frutto intero che viene pelato meccanicamente e poi spolpato in maniera artigianale, per preservare tutto il sapore dei migliori meloni

Ingredienti

melone, antiossidante acido L-ascorbico, regolatore di aciditaâ acido citrico

Brix (R.O. a 20°C)

> 6.0 %

Consigli di utilizzo

Ideale per la decorazione di crostate e dessert al piatto, torte classiche e moderne. Perfette in gelateria, in sostituzione della frutta fresca, per la produzione di sorbetti, gelati e semifreddi.

Consigli di conservazione

Conservare a temperature inferiori a -18°C e utilizzare preferibilmente entro la data consigliata. Per preservare al meglio tutte le qualità organolettiche del frutto, scongelare a temperatura ambiente o in frigorifero a 4°C per circa 8/12 ore.