Jus De Citron Cru Primo Fiore Frutta & Sapori

Le citron Primo Fiore est un fruit qui m�rit, et qui est ensuite r�colt� entre la fin du mois de septembre et la fin avril. Le jus de citron Rogelfrut peut �tre utilis� dans les glaces, comme grand classique, mais aussi en restauration

Jus de citron

min. 7% - max. 9%

Une ligne très polyvalente et facile à utiliser. Parfaite pour les glaces, la fabrication des sorbets, des glaces, granités et des smoothies, à la place des fruits frais entiers. Purées et jus de fruits se prêtent bien à la pâtisserie, la réalisation de recettes innovantes avec garnitures, semi-froids, la pâtisserie moderne en général, mais aussi à des usages particuliers comme les bières artisanales à fermentation spontanée et aromatisées ou à la préparation de jus de fruits ou de cocktails des plus innovants.

Conserver à une température inférieure à -18 ºC et utiliser de préférence avant la date limite de consommation. Conservation au congélateur : 30 jours à-12 ºC, 7 jours à -6ºC, 1 jour au réfrigérateur. Il est conseillé de décongeler dans l’emballage d’origine à température ambiante ou dans le réfrigérateur pendant 12 heures