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Visciole Denocciolate

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La nostra gamma comprende al suo interno una selezione le visciole denocciolate.
Sono piccoli frutti dal caratteristico colore rosso intenso, con sfumature tendenti al rubino.
Il loro sapore è piacevolmente acidulo, fresco e aromatico, con un perfetto equilibrio tra dolcezza e nota aspra.
La polpa è morbida, succosa e ricca di profumo, tipica di questo frutto tradizionale.
Vengono accuratamente denocciolate per essere subito pronte all’utilizzo.
Un frutto genuino e versatile, apprezzato per il suo carattere unico e il suo intenso aroma.

Consigli di utilizzo

Ideale per la decorazione di crostate e dessert al piatto, torte classiche e moderne. Ingrediente d'eccellenza per la realizzazione di confetture, frutta candita e variegature, birre a fermentazione spontanea e aromatizzate. Perfetta in gelateria, in sostituzione della frutta fresca, per la produzione di sorbetti, gelati e semifreddi.

Consigli di conservazione

Conservare a temperature inferiori a -18°C e utilizzare preferibilmente entro la data consigliata. Per preservare al meglio tutte le qualità organolettiche del frutto, scongelare a temperatura ambiente o in frigorifero a 4°C per circa 8/12 ore.