Waldfrüchte pochiert
Die halbkandierten Waldfrüchte eignen sich perfekt für verschiedene Verarbeitungsarten: von der Dekoration des Desserts bis hin zur Fruchtsauce in der Eisdiele.
Waldfrüchte 65% +/- 5%, (rote Johannisbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren in veränderlichen Anteilen), Saccharose, Glukosesirup
55 +/- 5.0%
Perfekt als Topping für Speiseeis, dank der weichen und doch festen Konsistenz auch bei niedrigen Temperaturen. Hinzufügen als weiche Eiszutat, für die Dekoration oder für die Herstellung von Fruchtsaucen mit hohem Fruchtanteil.
Lagerung bei mindestens -18°C und möglichst bis zum angegebenen Mindesthaltbarkeitsdatum verbrauchen. Um die organoleptischen Eigenschaften der Früchte zu bewahren bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank bei 4°C für circa 8/12 Stunden auftauen
