Jus de mandarine tardive de Ciaculli

La mandarine tardive de Ciaculli mûrit entre les mois de janvier et mars, et grâce à Rogelfrut, elle est consommable tout l’été. C’est un fruit particulièrement juteux et à haute teneur en sucre. L’arôme corsé, le contenu en sucre, et une écorce fine donnent à ce fruit un goût unique.

Jus de mandarine

10.0 % +/ - 2

Une ligne très polyvalente et facile à utiliser. Parfaite pour les glaces, la fabrication des sorbets, des glaces, granités et des smoothies, à la place des fruits frais entiers. Purées et jus de fruits se prêtent bien à la pâtisserie, la réalisation de recettes innovantes avec garnitures, semi-froids, la pâtisserie moderne en général, mais aussi à des usages particuliers comme les bières artisanales à fermentation spontanée et aromatisées ou à la préparation de jus de fruits ou de cocktails des plus innovants.

Conserver à une température inférieure à -18 ºC et utiliser de préférence avant la date limite de consommation. Conservation au congélateur : 30 jours à-12 ºC, 7 jours à -6ºC, 1 jour au réfrigérateur. Il est conseillé de décongeler dans l’emballage d’origine à température ambiante ou dans le réfrigérateur pendant 12 heures.