Succo di Mandarino Tardivo di Ciaculli

Il mandarino tartivo di Ciaculli matura tra i mesi di gennaio e marzo e, grazie a Rogelfrut, è disponibile durante tutto l'anno. È un frutto particolarmente succoso e dall'alto tenore zuccherino. L'aroma forte, il contenuto zuccherino, la buccia sottile lo rendono un frutto unico nel gusto.

Succo di mandarino

10.0 % +/ - 2

Una linea altamente versatile e di facile utilizzo. Perfetta in gelateria, per la produzione di sorbetti, gelate, granite e frullati, in sostituzione della frutta fresca intera. Puree e succhi di frutta si adattano inoltre ad un utilizzo in pasticceria, nella realizzazione di ricette innovativa con inserti, semifreddi e della pasticceria moderna in genere, oltre ad usi più particolari come la produzione di birre artigianali a fermentazione spontanea e aromatizzate o all'utilizzo nella preparazione dei succhi di frutta o dei cocktail più innovativi

Conservare a temperature inferiori a -18°C e utilizzare preferibilmente entro la data consigliata. Conservazione nel freezer: a -12°C 30 giorni, a -6°C 7 giorni, nel frigorifero 1 giorno. Si consiglia uno scongelamento nell'imballo originale a temperatura ambiente o all'interno del frigorifero per 12 ore.