Purée d’ananas Bio
La purée d’ananas Bio Rogelfrut est composée de fruits d’origine tropicale. Il est particulièrement corsé et intense et ne contient pas de sucres ajoutés.
Ananas
> 10.0 %
Une ligne très polyvalente et facile à utiliser. Parfaite pour les glaces, la fabrication des sorbets, des glaces, granités et des smoothies, à la place des fruits frais entiers. Purées et jus de fruits se prêtent bien à la pâtisserie, la réalisation de recettes innovantes avec garnitures, semi-froids, la pâtisserie moderne en général, mais aussi à des usages particuliers comme les bières artisanales à fermentation spontanée et aromatisées ou à la préparation de jus de fruits ou de cocktails des plus innovants.
Conserver à des températures inférieures à -18°C et utiliser de préférence avant la date recommandée. Conservation au congélateur : à -12°C 30 jours, à -6°C 7 jours, au réfrigérateur 1 jour. Nous recommandons de décongeler dans l'emballage d'origine à température ambiante ou au réfrigérateur pendant 12 heures.
