pêches biologiques

Les pêches tranchées biologiques sont contrôlées et certifiées. Une opportunité supplémentaire pour ceux qui souhaitent transformer des tranches de poisson IQF au parfait niveau de maturité tout au long de l’année. Idéal pour les garnitures, confitures, sorbets et préparations bio.

pêches biologiques, acide L-ascorbique antioxydant, régulateur d'acidité : acide citrique

> 7.0 %

Idéal pour la décoration des tartes et des desserts à l’assiette, les gâteaux traditionnels et modernes, et les macédoines. Un ingrédient précieux pour la réalisation des confitures, des moutardes, des fruits confits, et des nappages artisanaux. Parfait pour les glaces à la place des fruits frais, la préparation des sorbets, des glaces, et des semi-froids.

Conserver à une température inférieure à -18 ºC et utiliser de préférence avant la date limite de consommation. Pour conserver au mieux toutes les qualités organoleptiques du fruit, décongeler à température ambiante ou au réfrigérateur à 4ºC pendant 8/12 heures environ.