Zitronensaft aus Sorrento IGP

Der Zitronensaft aus Sorrento IGP verdankt seine organoleptischen Eigenschaften der einzigartigen Verbindung von Meer, Himmel und Erde der Halbinsel von Sorrent. Die Verarbeitung ist aufwändig und schwierig. Gelbe Zitronenfarbe, mitteldicke Schale und reich an ätherischen Ölen, intensives Aroma und sehr saftig. Ein richtiges Spitzenprodukt in der Produktpalette von Rogelfrut.

7.0 % ± 2.0 %

Eine äußerst vielseitige und benutzerfreundliche Produktlinie. Ideal für Eisdielen zur Herstellung von Sorbets, Eiscreme, Granitas und Smoothies als Alternative zu frischen Früchten. Fruchtpürees und -säfte eignen sich auch hervorragend für die Konditorei, zur Kreation innovativer Rezepte mit Füllungen, gefrorenen Desserts und allgemein für modernes Gebäck. Darüber hinaus können sie für spezielle Zwecke verwendet werden, beispielsweise zur Herstellung von aromatisierten Bieren, Fruchtsäften oder besonders innovativen Cocktails.

Lagerung bei mindestens -18°C und möglichst bis zum angegebenen Mindesthaltbarkeitsdatum verbrauchen. Lagerung in der Tiefkühltruhe bei -12°C 30 Tage, bei -6°C 7 Tage, im Kühlschrank 1 Tag. Wir empfehlen das Auftauen in der Originalverpackung bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank für 12 Stunden