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Die Kakao-Frucht – Fruchteis mix

Code: 800PRE0601

Fertigmix Fruchteis. Jahrhunderte lang wurden nur die Samen der Kakaofrucht zur Herstellung von Schokolade verwendet. Ab heute können Sie auch das Fruchtfleisch in einem sehr frischen Lächeln probieren. Das Fruchtfleisch der Kakaofrucht ist durch einen süßen, sauren Geschmack gekennzeichnet und hat ein weißes Fruchtfleisch. Bereiten Sie Ihr Fruchteis mit der wahren Kakaofrucht und entdecken Sie die ganze Frische.

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Zutaten

Kakaobohnenfleisch (40 %), Wasser, Saccharose (11 %), getrockneter Glucose als Pulver, Dextrose, Pflanzenfaser (Zichorie), Zitronensaft Sorrento g.g.A., Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl.

Vorschläge zur Verwendung

Produkt für gebrauchsfertiges Speiseeis (40 %) auf Kakaobohnenbasis. Vor Gebrauch vollständig auflösen und gut schütteln. Mit dem Fruchteis-Programm, Standard-Konsistenz. In der Eismaschine frieren, herausnehmen und nach Belieben dekorieren. Ciro Fraddanno, der das Rezept entwickelt hat, empfiehlt, das Fruchteis mit Kakaobohnen zu kombinieren, und zu einem einzigartigen Geschmack zu erreichen.

Speicherempfehlungen

Bei Temperaturen unter -18 °C aufbewahren und vorzugsweise bis zum empfohlenen Datum verwenden. Lagerung im Kühlschrank: bei -12°C 30 Tage bei -6°C 7 Tage und im Kühlschrank 1 Tag. Es wird empfohlen, das Produkt bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank 12 Stunden lang aufzutauen.