Hier die Übersetzung

Die Erdbeer-Traube ist durch ihre Herkunft aus Nordamerika gekennzeichnet (sie ist in der Tat unter dem Namen der amerikanischen Traube bekannt). Es ist einzigartig in seiner Art, da es mit einzigartigen organoleptischen Eigenschaften ausgestattet ist: wie der sehr süße Geschmack und der Duft, der an Erdbeeren erinnern kann, hat es auch eine sehr dunkle Farbe, tendenziell violett. Perfekt für die Herstellung von Sorbets oder Eiscreme, kann es in der Konditorei/Catering-Welt verwendet werden, um eine große Auswahl an Desserts zu kreieren, darunter z.B. Mousse und halbgekühltes

11.5 - 12.5 %

Eine äußerst vielseitige und benutzerfreundliche Produktlinie. Ideal für Eisdielen zur Herstellung von Sorbets, Eiscreme, Granitas und Smoothies als Alternative zu frischen Früchten. Fruchtpürees und -säfte eignen sich auch hervorragend für die Konditorei, zur Kreation innovativer Rezepte mit Füllungen, gefrorenen Desserts und allgemein für modernes Gebäck. Darüber hinaus können sie für spezielle Zwecke verwendet werden, beispielsweise zur Herstellung von aromatisierten Bieren, Fruchtsäften oder besonders innovativen Cocktails.

Lagerung bei mindestens -18°C und möglichst bis zum angegebenen Mindesthaltbarkeitsdatum verbrauchen. Lagerung in der Tiefkühltruhe bei -12°C 30 Tage, bei -6°C 7 Tage, im Kühlschrank 1 Tag. Wir empfehlen das Auftauen in der Originalverpackung bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank für 12 Stunden