Mantener la calidad al más alto nivel y aumentar constantemente las referencias no es un objetivo trivial. Nuestra empresa fue fundada en 1978 en la provincia de Cuneo y ha crecido a lo largo de los años mediante la dedicación a la fruta de temporada. La F.A.R. (Frutticoltori Associati Rossana), más conocida por la marca Rogelfrut, es el resultado de un extraordinario recorrido que ha transformado una pequeña empresa local en líder del mercado internacional.

En un principio, la elaboración estaba vinculada a productos locales como manzanas, peras, melocotones y albaricoques. Posteriormente, tomó el relevo la producción de purés, dada la evolución del mercado.

Con volúmenes importantes (en los últimos 10 años el volumen de negocios ha alcanzado los 30 millones), los heladeros y confiteros, que conocen las materias primas, han premiado las elecciones de la empresa en cuanto a la promoción de la excelencia y la calidad.

Hoy en día, el volumen proviene del procesamiento de fruta IQF (Individual Quick Freezing) y de purés, utilizados en la elaboración de helados y pasteles.

Una vasta producción, en un contexto de constante crecimiento: hoy la empresa cuenta con unos 100 empleados que procesan 12000 toneladas de fruta cada año.

El centro de producción principal de Rossana se apoya también en congeladores en zonas cercanas, que albergan 10000 palés a -20 °C. Esto significa que, hoy en día, la empresa almacena unas 7000 toneladas de producto congelado, destinado a Italia y al extranjero. Además, cuenta con almacenes en Alemania y Francia que distribuyen el producto por el territorio y garantizan un servicio óptimo también en el extranjero.

El secreto de este éxito reside claramente en la calidad: Rogelfrut cuenta con el BRC Global Standard for Food Safety, la certificación Kosher, la certificación Bio y aprobación de la FDA, indispensable en Estados Unidos.

Una gran pasión, por lo tanto, en un contexto que no resulta fácil, donde la materia prima es un bien perecedero que necesita un cuidado especial. Además de los productores locales seleccionados, Rogelfrut ha explorado con éxito el mundo de las frutas exóticas durante algún tiempo.

¡Así que nos espera todo un futuro por desarrollar!