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Fruchtpüree aus Alphonso Mangos

Code: 1502312061000001001

Das Fruchtpüree aus Alphonso Mangos von Rogelfrut ist eines der Spitzenprodukte unseres Angebots. Diese besondere Sorte aus Indien, genauer gesagt aus Hubli im Bundesstaat Karnataka, wird weithin geschätzt und zeichnet sich aus durch eine intensive Farbe und einen köstlichen Geschmack. Wichtig ist der optimale Reifegrad bei der Herstellung des Fruchtpürees aus Alphonso Mangos von Rogelfrut, das Rogelfrut mit großem Stolz auf dem Markt anpreist.

Zutaten

Alphonso Mangos

Brix (R. O. bei 20 ° C)

16 -20

Vorschläge zur Verwendung

Ein sehr vielseitiges Produkt, leicht zu verwenden. Perfekt für die Speiseeisherstellung, für die Zubereitung von Sorbets, Speiseeis, Granitas und Smoothies, als Ersatz für frische Früchte. Die Fruchtpürees und -säfte eignen sich für die Herstellung von Konditoreierzeugnissen, sie können bei innovativen Rezepten hinzugefügt werden, für die Zubereitung von Halbgefrorenem und für moderne Backwaren im Allgemeinen. Besondere Verwendungen wie bei der Herstellung von aromatisiertem Craft Beer mit Spontangärung oder als Mixzutat für Fruchtsäfte oder kreative Cocktails.

Speicherempfehlungen

Lagerung bei mindestens -18°C und möglichst bis zum angegebenen Mindesthaltbarkeitsdatum verbrauchen. Lagerung in der Tiefkühltruhe bei -12°C 30 Tage, bei -6°C 7 Tage, im Kühlschrank 1 Tag. Wir empfehlen das Auftauen in der Originalverpackung bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank für 12 Stunden