Mirtilli selvatici biologici

I mirtilli selvatici biologici sono raccolti nel pieno della stagione e surgelati immediatamente per preservare tutte le caratteristiche del frutto. I mirtilli biologici IQF bio sono perfetti per guarnizioni e per la lavorazione di confetture, sorbetti e preparati biologici.

Mirtilli selvatici

> 8.0 %

Ideale per la decorazione di crostate e dessert al piatto, torte classiche e moderne. Ingrediente d'eccellenza per la realizzazione di confetture e variegature artigianali. Perfette in gelateria, in sostituzione della frutta fresca, per la produzione di sorbetti, gelati e semifreddi.

Conservare a temperature inferiori a -18°C e utilizzare preferibilmente entro la data consigliata. Per preservare al meglio tutte le qualità organolettiche del frutto, scongelare a temperatura ambiente o in frigorifero a 4°C per circa 8/12 ore.