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Melocotón en rodajas

Código: 1101317011900601001

Los melocotones Freestones, se elaboran en verano para garantizar un producto en perfecto grado de maduración. Los melocotones en rodajas son ideales para la elaboración de confituras industriales, productos semiacabados y para decoración en pastelería.

Ingredientes

Melocotones, antioxidante ácido L-ascórbico, regulador de acidez: ácido cítrico

Brix (R.O. a 20 ° C)

> 7.0 %

Sugerencias de uso.

Ideal para la decoración de tartas y postres al plato, pasteles clásicos y modernos. Excelente ingrediente para la realización de confituras y variedades artesanales. Perfectos en heladería, como sustituto de la fruta fresca, para la producción de sorbetes, helados y crema helada.

Recomendaciones de almacenamiento

Conservar a temperaturas inferiores a -18 °C y utilizar preferentemente antes de la fecha recomendada. Para conservar todas las cualidades organolépticas de la fruta, descongelar a temperatura ambiente o en el frigorífico a 4 °C durante unas 8/12 horas.