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Grosellas negras

Código: 1101517011900801001

Conocidas por sus propiedades terapéuticas, las grosellas negras se cosechan cuando están maduras y congeladas para garantizar las propiedades típicas del fruto. Se utiliza en la preparación de zumos y jarabes y en la producción de helados, para aquellos que quieren proponer un sorbete fuera de lo común. También disponible en la gama bio.

Ingredientes

Grosellas negras

Brix (R.O. a 20 ° C)

min 6.5%

Sugerencias de uso.

Ideal para la decoración de tartas y postres al plato, pasteles clásicos y modernos. Excelente ingrediente para la realización de confituras y variedades artesanales. Perfectas en heladería, como sustituto de la fruta fresca, para la producción de sorbetes, helados y crema helada.

Recomendaciones de almacenamiento

Conservar a temperaturas inferiores a -18 °C y utilizar preferentemente antes de la fecha recomendada. Para conservar todas las cualidades organolépticas de la fruta, descongelar a temperatura ambiente o en el frigorífico a 4 °C durante unas 8/12 horas.