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Ciruelas deshuesadas orejones

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Las ciruelas en orejones son frutos densos, de un intenso color violáceo, ideales para diversas necesidades de elaboración: desde mermeladas hasta la elaboración de jarabes o la decoración de confitería.

Ingredientes

Ciruelas

Brix (R.O. a 20 ° C)

> 11.0 %

Sugerencias de uso.

Ideal para la decoración de tartas y postres al plato, pasteles clásicos y modernos. Excelente ingrediente para la realización de confituras y variedades artesanales. Perfectas en heladería, como sustituto de la fruta fresca, para la producción de sorbetes, helados y crema helada.

Recomendaciones de almacenamiento

Conservar a temperaturas inferiores a -18 °C y utilizar preferentemente antes de la fecha recomendada. Para conservar todas las cualidades organolépticas de la fruta, descongelar a temperatura ambiente o en el frigorífico a 4 °C durante unas 8/12 horas.