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Albaricoques orejones

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Los albaricoques se elaboran en el mes de julio para garantizar un producto con el grado exacto de maduración. Nuestros orejones de albaricoques congelados con tecnología IQF son de origen italiano y francés.

Ingredientes

Albaricoques, antioxidante ácido L-ascórbico, regulador de acidez: ácido cítrico.

Brix (R.O. a 20 ° C)

min 8 %

Sugerencias de uso.

Ideal para la decoración de tartas y postres al plato, pasteles clásicos y modernos, macedonia. Un excelente ingrediente para la elaboración de mermeladas y variedades artesanales, cervezas de fermentación espontánea y aromatizadas. Perfecto en heladerías, como sustituto de la fruta fresca, para la producción de sorbetes, helados y crema helada.

Recomendaciones de almacenamiento

Conservar a temperaturas inferiores a -18 °C y utilizar preferiblemente antes de la fecha recomendada. Para conservar todas las cualidades organolépticas de la fruta, descongelar a temperatura ambiente o en el frigorífico a 4 °C durante unas 8/12 horas.