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Pfirsiche gewürfelt

Code: 1101314021300101001

Wir verarbeiten die Freestones Pfirsiche jedes Jahr im Sommer, wenn die Früchte mit ihrem festen Fruchtfleisch und der kräftigen gelben Farbe ihren optimalen Reifegrad haben. Die Fruchtstücke sind einzeln schockgefrostet und stehen uns das ganze Jahr zur Verfügung. Sie sind verfügbar in Würfeln mit der Größe 10x10x10.

Zutaten

Pfirsiche, Antioxidationsmittel: L-Ascorbinsäure, Säuerungsmittel: Citronensäure

Brix (R. O. bei 20 ° C)

> 7.0 %

Vorschläge zur Verwendung

Ideal als Garnitur für Mürbeteigkuchen und Tellerdesserts, für klassische und moderne Torten. Beste Zutaten für die Herstellung von selbst gemachten Konfitüren und Fruchtsaucen. Perfekt bei der Speiseeisherstellung als Ersatz für frische Früchte, für die Zubereitung von Sorbets, Speiseeis und Halbgefrorenem

Speicherempfehlungen

Lagerung bei mindestens -18°C und möglichst bis zum angegebenen Mindesthaltbarkeitsdatum verbrauchen. Um die organoleptischen Eigenschaften der Früchte zu bewahren bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank bei 4°C für circa 8/12 Stunden auftauen