Ganze entsteinte Amarena-Kirschen
Die Amarenakirschen können auf verschiedene Art verarbeitet werden. Sie können kandiert werden und eignen sich sowohl für die Speiseeisproduktion als auch für Konditoreierzeugnisse. Jede Sorte der einzeln schockgefrosteten Amarenakirschen eignet sich für eine spezifische Verarbeitung, um beste Ergebnisse zu garantieren.
Amarena-Kirschen
> 12.0 %
Ideal als Garnitur für Mürbeteigkuchen und Tellerdesserts, für klassische und moderne Torten und für Obstsalat. Beste Zutaten für die Herstellung von selbst gemachten Konfitüren und Fruchtsaucen, für aromatisierte Biere mit Spontangärung. Perfekt bei der Speiseeisherstellung als Ersatz für frische Früchte, für die Zubereitung von Sorbets, Speiseeis und Halbgefrorenem.
Lagerung bei mindestens -18°C und möglichst bis zum angegebenen Mindesthaltbarkeitsdatum verbrauchen. Um die organoleptischen Eigenschaften der Früchte zu bewahren bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank bei 4°C für circa 8/12 Stunden auftauen
Aprikosenhälften
Ganze entsteinte Amarena-Kirschen
Ananas geschnitten
Orange in Stücken
Avocado gewürfelt
Bananen geschnitten
Ganze Kastanien, geschält
Ganze entsteinte Kirschen
Datteln Medjoul
Dragon Fruit – Rote Pitaya
Ganze grüne Feigen
Erdbeeren kalibriert 15-25 mm
Erdbeeren Senga Sengana
Erdbeeren unsortiert
Kultur-Walderdbeeren
Wilde Walderdbeeren
Schwarze Feige
Kiwi geschnitten
Ganze Himbeeren
Himbeeren gestückelt
Waldfruchtmischung mit 4 Früchten (kleine Brombeeren, Heidelbeeren, rote Johannisbeeren, Himbeeren)
Mango gewürfelt
Gewürfelte Mango Kaew
Apfel gewürfelt
Apfel geschnitten
Granatapfel
Melone geschnitten
Wilde Heidelbeeren
Wilde Heidelbeeren
Gezüchtete Brombeeren
Maulbeeren
Wilde Brombeeren
Papaya gewürfelt
Passionsfrucht in Würfel mit Kerne
Williams-Christ-Birnen gewürfelt
Pfirsiche gewürfelt
Pfirsiche geschnitten
Entsteinte Pflaumenhälften
Rhabarber
Schwarze Johannisbeeren
Rote Johannisbeeren
Waldfruchtmischung mit 3 Früchten (kleine Brombeeren, Heidelbeeren, rote Johannisbeeren)
Holunder
Kernlose Trauben