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Kultur-Walderdbeeren

Code: 1112614021300801001

Walderdbeeren gehören zu den Waldfrüchten, die am meisten für die Speiseeisproduktion und für Konditoreierzeugnisse verwendet werden. Sie sind ideal für die handwerkliche oder maschinelle Verarbeitung dank ihrer kleinen Größe, ihrem unverwechselbaren Geschmack und ihrer Farbe.

Zutaten

Walderdbeeren

Brix (R. O. bei 20 ° C)

> 7.0 %

Vorschläge zur Verwendung

Ideal als Garnitur für Mürbeteigkuchen und Tellerdesserts, für klassische und moderne Torten. Beste Zutaten für die Herstellung von selbst gemachten Konfitüren und Fruchtsaucen. Perfekt bei der Speiseeisherstellung als Ersatz für frische Früchte, für die Zubereitung von Sorbets, Speiseeis und Halbgefrorenem

Speicherempfehlungen

Lagerung bei mindestens -18°C und möglichst bis zum angegebenen Mindesthaltbarkeitsdatum verbrauchen. Um die organoleptischen Eigenschaften der Früchte zu bewahren bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank bei 4°C für circa 8/12 Stunden auftauen