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Cerezas enteras deshuesadas

Código: 1103017011902701001

Nuestra gama incluye una selección de cerezas deshuesadas, perfectas para la elaboración de mermeladas y para alta pastelería. Nuestra selección se caracteriza por frutos de tamaño medio/grande homogéneo.

Ingredientes

Cerezas

Brix (R.O. a 20 ° C)

> 14.0 %

Sugerencias de uso.

Ideal para la decoración de tartas y postres al plato, pasteles clásicos y modernos, macedonia. Excelente ingrediente para la realización de confituras, frutas confitadas y variedades artesanales, cervezas de fermentación espontánea y aromatizadas. Perfecto en heladerías, como sustituto de la fruta fresca, para la producción de sorbetes, helados y crema helada.

Recomendaciones de almacenamiento

Conservar a temperaturas inferiores a -18 °C y utilizar preferentemente antes de la fecha recomendada. Para conservar todas las cualidades organolépticas de la fruta, descongelar a temperatura ambiente o en el frigorífico a 4 °C durante unas 8/12 horas.