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Dragon Fruit – Pitaya roja

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¡La conveniencia del superalimento se combina con el sabor tropical! Los trozos de Pitaya Roja (Dragonfruit) IQF conservan el color vibrante típico y la dulzura sutil de esta fruta tropical. Estos bocados exóticos son perfectos para batidos, tazones de açai o para crear sorbetes y dulces espectaculares.

Un producto perfecto para gestionar incluso en pequeñas porciones y perfecto en la preparación de helados y sorbetes, en pastelería, para la preparación de semifritos e insertos, en la restauración, en combinación con platos a base de pescado, y en la preparación de cócteles innovadores.

Ingredientes

Pitaya Roja

Brix (R.O. a 20 ° C)

min 13 %

Sugerencias de uso.

Es un producto perfecto en la preparación de helados y sorbetes, en pastelería, para la preparación de semifritos e insertos, en la restauración, en combinación con platos a base de pescado, y en la preparación de cócteles innovadores.

Recomendaciones de almacenamiento

Conservar a temperaturas inferiores a -18 °C y utilizar preferiblemente antes de la fecha recomendada. Para conservar todas las cualidades organolépticas de la fruta, descongelar a temperatura ambiente o en el frigorífico a 4 °C durante unas 8/12 horas.