Passion fruit avec pepins
La pulpe du fruit de la passion avec pépins vient du Vietnam en cubes de 10g IQF. Un produit parfait à gérer en petites portions. La présence de graines donne au produit une caractéristique croquante particuliÚre, parfaite dans la préparation de glaces et de sorbets, en pùtisserie, pour la préparation de semifreddo et d'inserts, en restauration, en combinaison avec des plats de poisson, et au bar, dans la préparation de cocktails innovants.
Fruit de la passion
min 13 %
La pulpe de fruit de la passion est parfaite dans la préparation de glaces et de sorbets, en pùtisserie, pour la préparation de semifreddo et d'inserts, en restauration, en combinaison avec des plats à base de poisson, et au bar, dans la préparation de cocktails innovants.
Conserver Ă une tempĂ©rature infĂ©rieure Ă -18 ÂșC et utiliser de prĂ©fĂ©rence avant la date limite de consommation. Pour conserver au mieux toutes les qualitĂ©s organoleptiques du fruit, dĂ©congeler Ă tempĂ©rature ambiante ou au rĂ©frigĂ©rateur Ă 4ÂșC pendant 8/12 heures environ.


MoitiĂ© dâabricot

Griottes entiÚres dénoyautées

Ananas en morceaux

Orange en morceaux

Avocat en cubes

Bananes en tranches

Chùtaignes entiÚres pelées

Cerises entiÚres dénoyautées

Dattes Medjoul dénoyautées

Dragon Fruit – Pitaya rouge

Figues vertes entiĂšres

Fraises calibrées 15-25

Fraises Senga Sengana

Fraises Tout-venant

Fraises des bois cultivées

Fraises des bois sauvages

Figues violettes morceaux

Kiwis en tranches

Framboises entiĂšres

Framboises brisure

Mélange fruits rouges 4 fruits (petites mûres, myrtilles, groseilles rouges, framboises)

DĂšs de mangues

Mango Kaew morceaux

Cubes de pommes

Tranches de pommes

Grenade Arilles

Morceaux de melon

Myrtilles sauvages

Myrtilles sauvages

Mûres cultivées

Mûres de mûrier

Mûres sauvages

Cubes de papaye

Passion fruit avec pepins

Cubes de poires Bon-Chrétien Williams

Cubes de pĂȘches

PĂȘches en tranches

Prunes oreillons dénoyautées

Rhubarbe

Groseilles noires

Groseilles rouges

Mélange fruits rouges 3 fruits (petites mûres, myrtilles, groseilles rouges)

Sureau

Raisins sans pépins